三重県内でこだわりの商品をつくる生産者の方々にインタビュー。生産者の想いとこだわりを是非感じてください。
三重県内でこだわりの商品をつくる生産者の方々にインタビュー。生産者の想いとこだわりを是非感じてください。
01上保商店 3代目店主
上野 正典
嘉永元年(1848年)から続く、老舗水産加工店。
伊勢海老やあわび、サザエなど上質な魚介類と、店主自らが30年の経験を通して目利きした生節や干物など贅沢な逸品をご用意しています。
02近藤けいこNatural Vegetable代表
近藤 けいこ
肥沃な土壌と農業に好環境である“鈴鹿山麓”で野菜をつくって37年。
昔ながらの自然農法が、野菜本来の”うまみ”を引き出し、食卓に幸せを運んでくれます。
03株式会社朝日屋 代表取締役社長
香田 佳永
三重県の代表的な特産品「松阪肉」を専門販売しております。
“生産者の顔が見える精肉店”を信条に、飼育農家から直接仕入れることで、新鮮で高品質の松阪肉をお値打ち価格でご用意しております。
04有限会社二軒茶屋餅角屋本店 代表取締役社長
鈴木 成宗
2年に一度開かれるビール界のオスカー「International Brewing Award」で2017年・2019年と2大会連続の金賞受賞。伊勢の杜で発見された日本産の不思議な野生酵母を使い、日本一のうまさを世界のお客様へお届けします。
詳しく見る05株式会社スマイルコットン 代表取締役
片山 英尚
独自技術で今までにない柔らかさを追求した繊維。デザイン性はもちろん、機能性にこだわり何十年とずっと着つづけられる衣服をお客様にご提供します。
詳しく見る06株式会社UND-K 代表取締役
吉良 剛
『COFFEE IS POWER珈琲は力なり』。
バリスタ日本チャンプが焙煎する
本格派コーヒーとオリジナルスイーツ
07株式会社喜場 代表取締役
小柴 大地
本格フレンチで修行を積んだ
オーナーがつくる
メディアでも話題の“ホエイパスタ”
08大田酒造 7代目
大田 有輝
“食事と人を繋ぐ”
伊賀の風土と129年受け継がれる伝統技法
09有限会社田彦 3代目
田中 友也
“幸せのきっかけをつくる肉屋”
アウトドア専門のこだわり抜いた手づくり燻製肉!「こんな肉屋、他にはないよね」 と言われるように。
10北村商店 三代目
北村 豪
尾鷲の環境と店主の優しい温もりが織りなす“格別の干物”
詳しく見る11オコシ型紙商店 3代目
起 正明
大正13年より継承する美的センスと現代の流行と
ともに生きる“OKOSHI-KATAGAMI”
12みなみ製麺 2代目
浜口 義明
もっちり柔らかなのに噛み応えある麺と、
魚介&たまり醤油の香ばしいたれが沁みる。
13丸寿海産
山下 靖子
豊穣な海・上質な飼料・投薬なし
口が欲してしまう煌びやかな“紀州みやび鯛”
14上野屋 3代目
佐々木 幸太郎
素材のうまみ100%
天からの恵が生む上野屋のこんにゃく。
15保田商店 10代目
保田 與志彦
もち粉じゃない。もち小麦が新たな食文明を創る。
ここでしか買えない“桑名もち小麦”